Profesores doctores que dirigirán tesis doctorales y trabajos de investigación
Universitat de València

- Alegría Torán, Amparo Asunción
- Barbera Sáez, Reyes
- Corella Piquer, Dolores
- Esteve Más, María José
- Fernández Franzón, Mónica
- Font Pérez, Guillermina
- Frigola Canoves, Ana María
- Lagarda Blanch, María Jesús
- Mañes Vinuesa, Jordi
- Moltó Cortes, Juan Carlos
- Ocio Zapata, María José
- Picó García, Yolanda
- Ruiz Leal, María José
- Soriano del Castillo, José Miguel
Institut d’Agroquímica Tecnologia dels Aliments

- Abad Fuentes, Antonio
- Aznar Novella, Rosa
- Carbonell Talón, José Vicente
- Catalá Moragrega, Ramón
- Collar Esteve, Concepción
- Costell Ibáñez, Elvira
- Fernández-Espinar García, María Teresa
- Fiszman Dal Santo, Susana Mabel
- Flores Llovera, Mónica
- Gavara Clemente, Rafael
- Gonzalez Candelas, Luis
- Gonzalez Bosch, Carmen
- Guillamon Navarro, José Manuel
- Hernández Muñoz, Pilar
- Izquierdo Faubel, Luis Joaquin
- Lafuente Rodrígez, María Teresa
- Lagaron Cabello, José María
- Maccabe, Andrew Peter
- Manzanares Mir, Paloma
- Marcos López, José Francisco
- Martínez Anaya, María Antonia
- Martínez Lopez, Antonio
- Matallana Redondo, Emilia
- Molina Rosell, Cristina
- Monedero Garcia, Vicente
- Navarro Fabra, Jose Luis
- Orejas Suarez, Lourdes
- Pérez Martínez, Gaspar
- Polaina Molina, Julio
- Prieto Alaman, José Antonio
- Querol Simon, Amparo
- Randez Gil, María Francisca
- Rodrigo Aliaga, Mª Dolores
- Rodrigo Esteve, Mª Jesus
- Salvador Alcaraz, Ana
- Sanz Herranz, Yolanda
- Sanz Taberner, Mª Teresa
- Sendra Sena, Jose Maria
- Toldrá Vilardell, Fidel
- Valles Alventosa, Salvador
- Vélez Pacios, Dinoraz
- Yebra Yebra, Mª Jesus
- Zacarias Garcia, Lorenzo
- Zuñiga Cabrera, Manuel